樱桃酒(后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱)
姐姐小院里的樱桃简直硕果累累,摘了好多好多,朋友拿走了一些,剩下的做成樱桃果酱,泡樱桃酒。
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步骤1/20
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选一个好天气摘樱桃啦!
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步骤2/20
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半天功夫,摘了这么多。
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步骤3/20
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清水淘洗干净,动作一定要温柔哦!樱桃太容易坏了。
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步骤4/20
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擦干表面水份,将樱桃和冰糖一起装入消毒好的密封罐中。
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步骤5/20
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倒入白酒(建议选择35度以上的白酒)。
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步骤6/20
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密封后放置阴凉干燥处保存,发酵2个月后即可。
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步骤7/20
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樱桃酒的菜谱酒到这里啦!2个月后,再一起见证它粉粉的颜值,甜甜的口感吧!
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步骤8/20
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下面,是樱桃果酱的做法。
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步骤9/20
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500克樱桃洗净,去籽。
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步骤10/20
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加入100克白糖,腌制10分钟即可。
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步骤11/20
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倒入不粘锅中,再加入100克冰糖。开大火烧开后转小火熬煮。
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步骤12/20
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樱桃的水份比草莓更多,所以熬制的时间更长,需要有耐心哟!
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步骤13/20
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熬至浓稠,加入半个柠檬汁,再熬煮1分钟即可,趁热装入消毒后的密封容器中,放凉后放入冰箱冷藏保存。
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步骤14/20
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以下是糖水樱桃的菜谱。
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步骤15/20
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500克樱桃洗净,加纯净水100ml,白糖75克、冰糖75克。
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步骤16/20
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水开后熬煮6分钟左右。
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步骤17/20
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放冰箱冷藏一晚。
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步骤18/20
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甜甜的糖水樱桃就做好了。
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步骤19/20
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这是分给小伙伴的。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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