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油光满面的小面包

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热爱学习的小汤圆

【面包的故事】 有一天孩子突然问我，会不会做面包？ 我告诉他说:“会”。没想到他追了一句“我就喜欢吃你做的面包，我就要吃你做的面包” 这就是我要做面包的原因，也是出于食品安全的考虑，选择跟别人学，自己动手做。 【一句话共勉】 幸福就是 美食在锅 好友想念 不问明天。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
【主料】
、
面粉 500g
、
酵母 8g
、
细砂糖 100g
、
奶粉 20g
、
黄油 30g
、
鸡蛋 两个
、
盐 6g
、
面包改良剂 4g
、
【辅料】
、
干面粉 适量
、
水 250克
、
色拉油 适量
、
鸡蛋搅拌液 适量
、
【温度】
、
烤箱发酵温度 30℃~40℃
、
烤箱烘烤温度 200℃~210℃
烹饪步骤
小贴士

♦包成圆剂子时，跟包馒头类似，可以用右手拇指和小手指合上围成一个圆状，把剂子放在里面，顺时针反复转动，就能形成比较好看的圆状剂子成品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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