蔓越莓饼干
饼干是英国人发明的。180年前的一天，一英国帆船航行至法国的比斯开海湾时，遇到风暴，帆船触礁搁浅，船员死里逃生到一个无人岛上。等风暴结束后，这些船员到船上寻找食物，发现面粉，糖分，奶油等都泡了水，船员只能把这些食材混合到一起，在用火烤了吃，却发现异常得香酥可口。 这些船员回到英国后，为了纪念能在比斯开海难中死里逃生，他们用同样的方法制作这种食物，也就是今天的饼干，并命名为比斯开。
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准备好所有食材。
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黄油在室温下软化。
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为了节约时间，我直接把黄油隔水加热软化了。正确的做法是室温下软化。
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把白砂糖粉放入软化好的黄油里。
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再加入蔓越莓干。
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筛入低筋面粉。搅拌成面团。
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把面团揉成长条柱状。
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用保鲜膜把长条状饼干包好，放入冰箱冷冻1个小时。
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把冷冻过的饼干切成3厘米厚的饼干。
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把饼干放入烤箱，温度165度，烤20—25分钟。
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最后一步
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蔓越莓饼干烤好了。香酥可口～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-19
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