胡萝卜牛肉包子
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作为一个酷爱吃包子的人,并且我也来自包子之都,这次要做一顿皮薄馅大的牛肉包。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
300g
、
胡萝卜
1个
、
姜
2小片
、
香油
适量
、
料酒
适量
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
蚝油
适量
、
花椒
1小把
、
胡椒粉
适量
、
面粉
两斤左右
、
酵母
5g
、
温水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
将酵母粉撒入温水中,搅拌一下
-
步骤2/11
点击查看大图
使用刚才的酵母水和面,先把面揉成絮状
-
步骤3/11
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分多次将酵母水倒入面中,使面粉充分吸收水份,最后揉成一团。使用保鲜膜封起来,放在温暖的地方等待发酵。做包子的面可以和软一点。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-04-19
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