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土司面包

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阿萍的日食记

在疫情期间买了新的料理机，打算给家人做土司面包，有了料理机揉面可以省劲很多，但是毕竟是机器揉面，总感觉没有手工揉出来的有劲道。今天先来做一款小号的土司面包，揉面时间是20分钟。我采用的是低温发酵的方式，这样比较适合上班族，晚上揉面，第二天可以做吐司，吐司的分量也不是很大，适合一家三四口人吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 280克
、
安琪干酵母 5克
、
盐 2克
、
白砂糖 40克
、
水或牛奶 150克
、
奶粉 15克
、
杏仁粉 20
、
黄油 20克
、
肉松 适量
、
全蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

刚开始练手做吐司，不要选择做大号的，一旦做不好很浪费食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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