好吃的北京驴打滚
看古代种田小说突然很想吃驴打滚，于是学的自己做。
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步骤1/11
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200克黄豆，不洗直接小火炒
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步骤2/11
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炒出香味，黄豆带小黑点，吃起来有点脆
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步骤3/11
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搅拌机，搅成黄豆面，备用
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步骤4/11
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成果
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步骤5/11
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400糯米粉
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步骤6/11
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分次加入240的牛奶，搅拌絮状
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步骤7/11
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加10的玉米油，适量水，活面，锅里烧水，开后，放盘子里面蒸20分钟，出锅，裹上保鲜膜，备用
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步骤8/11
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放凉之后，面板上放黄豆粉，面上放黄豆粉
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步骤9/11
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把面擀圆，或者长方形，上面抹豆沙
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步骤10/11
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卷起来，至于薄厚，差不多就行，我都是擀一会就卷起来看有多大。
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最后一步
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切块，完成。
之前看了一个方子，用牛奶不用水，实际操作的时候，发现没有水，糯米粉撑不了团，可能是我买的糯米问题吧。黄豆粉也不要太多，不过自己做的黄豆粉有豆香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-19
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