香煎小土豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
把土豆去皮，放入锅中，加水，加半勺盐，煮到土豆用筷子一插就能穿过。
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步骤2/3
把土豆沥干水，不沾锅里下油锅(放的油比平时烧菜多一点)，下土豆煎，在煎的过程将土豆轻轻下压变扁，煎至两面金黄，捞出。
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最后一步
另起油锅，少点油，放入蒜末，下煎好的土豆，放入生抽、糖、盐、老干妈豆豉，孜然粉，翻炒入味，最后放入葱花盛出。
小贴士
喜欢吃土豆的人，肯定喜欢这种简单粗暴的做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-19
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