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西红柿土豆炖牛肉的做法

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西红柿土豆炖牛肉

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孩子特别爱吃土豆，直接蒸着吃都行，西红柿土豆和牛肉我认为是绝配，一顿两大碗米饭那种

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500克

、

土豆 2个

、

西红柿 2个

、

洋葱 1个

、

黄油 20克

、

姜 3片

、

炖肉料包 1包

、

料酒一大勺

、

沙司酱 50克

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉洗净切块，凉水下锅，放入炖肉料包（买肉的时候都给）姜，煮开，撇去血沫，放入电高压锅，加料酒，炖牛肉档炖熟。
步骤2/3
土豆洗净切滚刀块，西红柿去皮切碎，洋葱切块备用。
最后一步
锅烧热，下黄油，化了后放入洋葱，炒到透明，放西红柿翻炒，稍微变软放入土豆和牛肉，放入沙司酱搅拌均匀，导入炖牛肉的汤，加盖煮至土豆软烂，放入适量的盐和糖，大火收汁，齐活开吃！

小贴士

1、我的黄油是内蒙买的真正的牛奶提炼的，做菜非常香！现在市面上的所谓名牌黄油根本比不了。 2、牛肉一定要有洋葱，坚决不要放大葱，否则毁掉牛肉的味道。 3、单纯的西红柿味道不足，沙司酱会增加口感，让汤汁更浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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