蜜汁烤翅的做法

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蜜汁烤翅

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小朋友最喜欢的一道菜，口味不亚于可乐鸡翅

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡中翅 10个

、

生抽 6g

、

耗油 1g

、

料酒 6g

、

盐 3g

、

白砂糖 1g

、

生姜两片

、

蜂蜜 10g

、

淀粉 5g

、

胡椒粉适量

、

蜂蜜（烤时用） 10g

、

番茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜的鸡翅中10个，切花刀后用清水浸泡30分钟
步骤2/5 点击查看大图
浸泡好的鸡翅中取出沥水，用厨房纸巾把水吸吸干，开始放调料腌制啦~葱段、姜丝、盐、花椒、生抽、耗油、胡椒粉、少许糖、番茄酱
步骤3/5 点击查看大图
抓匀所有调料后放入冰箱腌制3小时让鸡翅均匀入味
步骤4/5 点击查看大图
鸡翅腌制好后，取出在烤架上摆好，放入烤箱烤制15分钟烤箱提前预热 220度
最后一步点击查看大图
烤15分钟取出，在鸡翅上刷上提前备好的蜂蜜，可以刷厚一点哈~放回烤箱再烤制5分钟，两面金黄就可以取出开吃啦~我不喜欢芝麻，其实撒点白芝麻口味应该会更好~

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1. 关于烤架，我试过用烤盘放锡纸，相比而言放烤架上鸡翅烤出的油和血水都会滴落，不会影响鸡翅的口感，没有腥味也一点不油腻 2. 关于番茄酱，番茄酱有很好的去腥的功能，不要放太多，不然会有酸酸的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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