清江鱼懒人做法
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闺女超级喜欢吃鱼,清江鱼刺少,每次烤鱼店都要排队,而且带俩娃不方便,所以就在家里自己做,非常简单,味道超级好
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
清江鱼
两斤左右
、
奥尔良烤翅料
半包或一包
、
葱姜蒜
适量
、
料酒
3勺
、
耗油
2勺
、
生抽
适量
、
王守义十八香粉
多倒点
、
海天豆瓣酱
喜欢吃多放点,不喜欢吃少放点
、
鱼豆腐虾丸鱼丸之类
适量
、
蔬菜
喜欢就放
烹饪步骤
-
步骤1/3
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清江鱼洗净切刀,然后放入奥尔良烤翅料,葱姜蒜,生抽,料酒,耗油,十八香粉搅拌均匀,腌一会
-
步骤2/3
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锅烧热,把鱼连带腌鱼的汤一起倒入锅里,然后加水炖,水要加多点,尽量快没过鱼,然后炖十几分钟二十分钟,看鱼差不多快好了,加入喜欢的配菜!
-
最后一步
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出锅了!超级简单吧!第一次做可能掌握不太好量,下次就好多了,味道也会更好的
小贴士
这道菜超级简单,而且味道好,全家老少都可以吃,奥尔良烤翅料也不辣,鱼肉嫩,刺少!豆瓣酱多放就是酱香的,十八香粉多放就是十八香的,蒜多多放就是蒜香的,是不是很惊喜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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