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苹果玫瑰吐司——比花朵还要娇美的做法

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苹果玫瑰吐司——比花朵还要娇美

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婆婆喜欢种花，阳台一年四季都会有鲜花盛开。猪小妹现在也会跟在奶奶身后，帮忙浇浇水，或者把一株花草移到另一个盆里。我也喜欢花，不过仅限于收到的鲜花。现在又有一种可以吃的花了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苹果一个

、

吐司两片

、

砂糖（按口味增减） 10克

、

草莓果酱少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用手或勺子将一片吐司中间按扁。
步骤2/12 点击查看大图
另一片吐司当中挖空。
步骤3/12 点击查看大图
把草莓酱涂在按压扁的吐司上，再把挖空的吐司放在上面。
步骤4/12 点击查看大图
苹果去核切块，这里注意一点，尽量选择皮红的苹果，做出来的效果更好。
步骤5/12 点击查看大图
苹果切薄片，尽量薄一点，这步很考验刀工和耐心。我切得的就有点厚薄不均。准备一盆凉水，里面放适量盐，把切好的苹果片放盐水里，防止苹果氧化。这里我忘记拍照了。
步骤6/12 点击查看大图
锅里放一勺糖，加入40ML水，加热煮化。
步骤7/12 点击查看大图
糖水沸腾后放入苹果片，确保每片苹果都浸到糖水，大约40秒，苹果片就软化了，马上关火，不然苹果皮的颜色会煮淡。
步骤8/12 点击查看大图
把苹果片一片叠一片排列，如图。
步骤9/12 点击查看大图
从右边往左边开始卷，一定是从右向左，这样卷出来的花才好看。
步骤10/12 点击查看大图
从侧面看就是这样的。
步骤11/12 点击查看大图
卷完第一朵玫瑰花，放进吐司里。
最后一步点击查看大图
重复步骤9、10的动作继续卷，每排放三朵，一共放三排。最后点缀一些薄荷叶，美美哒玫瑰花吐司就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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