街头小公举,油炸糖三角!
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北方的街头小零食,清甜的红糖心儿被软嫩酥柔的面皮薄薄的裹住,滚油炸了,香甜的滋味是春日好享受!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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老面和烫面还有糯米面(可有可不有,加了糯米面会比较软嫩)和成一个柔软均匀的面团,切大剂子擀成中间厚两边薄的面饼
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步骤2/6
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红糖和面粉混合用擀面杖擀成细腻的糖粉,面粉是为了糖粉可以均匀散开~舀一小勺糖粉和面皮包成三角形,最后捏口稍微按压排出里面的空气,防止油炸过程中糖三角里的空气受热爆开漏糖
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步骤3/6
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漂亮的糖三角就像一个一个小星星
步骤4/6
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发布于 2020-04-19
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