珐琅锅之香菇黄焖鸡(附带花卷)
妈妈一大早打电话,说买了特别好的跑地鸡要给我寄过来。,越来越感触到长大了就只有爸妈才真的关心你的吃喝拉撒这些小事。虽然每天听到降温了多穿点儿,听到早上要好好吃饭感觉挺烦的,但也确实幸福满满。 一个人在外有时候不想做饭,点外卖总喜欢点火遍大江南北的“黄焖鸡米饭”,香喷喷的黄焖鸡汤,拌在米饭里,简直不要太美味。但外卖嘛,总担心会不卫生。今天自己做,味道不输外卖。 今天用了“珐琅锅”这简直是我收到最棒的礼物,推荐所有朋友都入手一个!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材,这次比较匆忙拍的照片少。鸡肉洗净剁块,加料酒腌制,我是昨晚腌的,放冰箱一夜。香菇洗净切块。
-
步骤2/4
点击查看大图
起锅烧油加入冰糖块,炒制金黄色加水,就做成了糖色水,放一边备用珐琅锅烧热放油,葱姜蒜爆香,放入鸡块。大火煸炒,炒到鸡肉开始啪啪响,这时候水分就差不多没了。加入生抽,老抽,蚝油,翻炒加入做好的糖色水,一勺黄豆酱盖盖焖煮10分钟加入香菇,焖煮10分钟我是正好今早做了水煎花卷剩下了几个,放到鸡肉块上
-
步骤3/4
点击查看大图
收到汤汁浓稠出锅,这中间不需要加盐了,因为各种调料够咸了
-
最后一步
点击查看大图
鲜香美味,妈妈再也不用担心我点外卖啦
鸡肉也可以用超市买的鸡腿,肉更嫩一些。
出锅前可以放适量青椒体味,因为我家里没有就没放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
香菇黄焖鸡的相关分类
香菇黄焖鸡的相关推荐
-
珐琅锅版的广式腊味煲仔饭
111728人看过 -
珐琅锅盐焗鸡
4336人看过 -
鸭鸭烧果子
46558人看过 -
粉丝蒸带子#舌尖上的春宴#
61036人看过 -
#舌尖上的端午#蒜蓉花甲娃娃菜煲
159747人看过 -
云南/椒盐鸡翅
288605人看过 -
话梅鸭
15612人看过 -
苍蝇头(台湾经典家常菜)
591384人看过 -
铜锅洋芋焖饭
138982人看过 -
蒜蓉带子
41542人看过 -
栗子鸭
50265人看过 -
#新年开运菜,好事自然来#金玉满堂
4876172人看过