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【软嫩鲜香】茄子炖排骨

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大大喵儿

可以说拖了好几天才写这个菜谱儿了，胖胖中午说要吃茄子，正好儿冰箱还有一点儿排骨，茄子炒出水分变得软嫩鲜甜，再吸入排骨汤汁的油脂，味道特别棒
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
圆茄子 1个
、
排骨（带汤汁） 适量
、
蒜 3瓣
、
盐 适量
、
糖 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1、茄子不要提前用盐杀出水分，影响鲜嫩口感 2、排骨汤就是咸的，所以少放一点儿点儿盐就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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