土豆炖排骨/土豆焖排骨
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昨天焖了猪肘,今天用煮猪肘的汤汁做了土豆排骨。但菜谱还是认认真真重新写了一遍。(如果你也煮了猪肘,可以直接用煮肘子的汤做土豆排骨,从菜谱第17步开始即可,简单省事)
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
肋排
1斤
、
香葱(或红葱头)
适量
、
姜片
5-6片
、
陈皮
3块
、
八角
1个
、
香叶
3-5片
、
食用油
2勺
、
生抽
3勺
、
老抽(或红烧汁)
3勺
、
黄豆酱(没有也行)
2勺
、
白砂糖
10克
、
山楂
3个
、
土豆
1-2个
、
胡萝卜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/22
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排骨洗干净
-
步骤2/22
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冷水入锅煮到开锅,再煮5分钟后捞出备用
-
步骤3/22
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刚才焯水过程中这些调料:八角、姜片、陈皮、香葱。【看过我发布的猪肘做法的,可以跳到第13步开始看。】
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2020-04-19
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