家常豆腐鱼羹的做法

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家常豆腐鱼羹

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这道鱼羹事我很喜欢菜，做过一次后就爱上了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

内脂豆腐 1盒

、

柠檬 1/3个

、

盐，鸡精适量

、

香菜少许

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲫鱼洗净切3块
步骤2/6 点击查看大图
起锅加水放入鲫鱼煮开后转小火慢煮30分钟
步骤3/6 点击查看大图
捞起鱼拆出鱼肉，鱼汤过滤。
步骤4/6 点击查看大图
过滤后鱼汤倒入锅中加入鱼肉煮开
步骤5/6 点击查看大图
煮开后加入豆腐，柠檬汁，盐，鸡精。改小火慢慢加入水淀粉勾芡，小火煮5分钟
最后一步点击查看大图
完成。下香菜

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

胡椒粉可以根据自己喜好选择加不加。不喜欢柠檬可以换成姜，姜切片煮鱼汤是一起加入煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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