香椿饺子
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香椿—— 其营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,并具有食疗作用,可补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等。 周五老爸回家,带回好多香椿。今天中做了个香椿拌豆腐。还有好多。于是晚上的香椿饺子就问世了。老妈之前还包过香椿鸡蛋馅的包子,据听说也很好吃。今天的饺子味道的不错的。 营养价值 1.香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。 2.含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。 3.香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。 4.香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
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食材清单
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30~60分钟
【面团用料】
、
面粉
400克
、
温水
适量
、
【馅料】
、
香椿
150克
、
猪肉末
300克
、
小葱
五根
、
生姜
5克
、
生抽
15克
、
料酒
20克
、
十三香
2勺
、
耗油
2勺
、
盐
适量
、
色拉油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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1.肉馅放入盆里,打入一个鸡蛋,再把所以有馅料加入进去,搅拌均匀。
-
步骤2/7
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2.香椿需要焯水,水开后入锅焯1分钟左右,切碎。
-
步骤3/7
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搅拌至均匀备用。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-18
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