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瑶柱丝瓜鸡蛋汤的做法

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瑶柱丝瓜鸡蛋汤

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丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜一根

、

鸡蛋 2个

、

瑶柱一把

、

香菜一根

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
丝瓜切滚刀状；香菜切段；干瑶柱泡水两分钟；鸡蛋打碗里放一小勺盐，搅拌打散。
步骤3/11 点击查看大图
热锅下油，放鸡蛋。
步骤4/11 点击查看大图
大火煎，用筷子搅散。
步骤5/11 点击查看大图
盛起放一边备用。
步骤6/11 点击查看大图
汤锅里加油放丝瓜炒一分钟。
步骤7/11 点击查看大图
加水，大火煮滚。
步骤8/11 点击查看大图
放进瑶柱，中火煮十分钟。
步骤9/11 点击查看大图
放炒好的鸡蛋进去。
步骤10/11 点击查看大图
大火煮两分钟，放盐跟鸡精调味。
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最后放香菜，OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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