肉松大面包
今天又来霍霍面粉了,吃腻了甜口的,今天来做一道咸口的肉松大面包,超级暄软,鲜香适口,做法超级简单,不用烤箱,一口炒锅就能完成,一起动手试试吧!
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步骤1/18
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准备食材和工具:300克面粉、4个鸡蛋、3克酵母、30克白糖30克玉米油、蛋黄液适量、肉松适量、黑芝麻适量鹅妈妈钛晶锅、蛋糕模具
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步骤2/18
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碗中装入300克普通面粉,打入4个鸡蛋,3克酵母,30克白糖;
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步骤3/18
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搅拌成絮状后倒入30克玉米油;
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步骤4/18
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先用双手揉成光滑的面团;
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步骤5/18
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再像搓衣服一样搓面团;
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步骤6/18
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直到揉出手套膜,一般需要20—30分钟左右;
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步骤7/18
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揉成圆形放入碗中,盖上保鲜膜醒发30分钟左右;
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步骤8/18
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醒发至两倍大,手指沾面粉戳孔不回缩就是发酵成功;
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步骤9/18
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取出揉匀排气后,分成9个小剂子;
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步骤10/18
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每个剂子包入肉松后,收口揉成圆球状;
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步骤11/18
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放入提前刷油的模具中,盖上保鲜膜,二次醒发;
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步骤12/18
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醒发至两倍大,表面刷上一层蛋黄液,再撒上适量黑芝麻(蛋黄液只要蛋黄打散,不要蛋清);
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步骤13/18
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放入鹅妈妈晶钻锅,无水上锅,小火烤30分钟左右;
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步骤14/18
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金黄的芝香肉松面包就烤好啦;
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步骤15/18
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满屋子飘香;
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步骤16/18
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满满的肉松,吃一口,超满足!
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步骤17/18
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自己做的肉松面包真材实料,宝宝也可以放心吃;
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最后一步
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趁着周末有时间动手试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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