自制减脂鸡肉松
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
1、鸡胸肉切大块,冷水下锅,放两片姜、一勺料酒煮沸;
-
步骤2/9
点击查看大图
2、煮沸撇去血沫,再煮5分钟去腥,捞出备用;
-
步骤3/9
点击查看大图
3、重新换锅水,加热至冒小气泡后再下入鸡胸肉;
-
步骤4/9
点击查看大图
4、加入2片姜、1小勺盐、一勺生抽,盖盖中火煮20分钟;
-
步骤5/9
点击查看大图
5、鸡胸肉捞出控干冷却;
-
步骤6/9
点击查看大图
6、装入保鲜袋,用捶肉锤或者擀面杖揍它们,揍的扁扁的;
-
步骤7/9
点击查看大图
7、顺着揍出来的明显纤维,把鸡胸肉撕成丝;
-
步骤8/9
点击查看大图
8、热锅,无油无水,最小火,倒入鸡胸肉慢慢炒,边翻炒边按压,直至水分完全烘干(按压的时候听不到水汽蒸发的呲呲声);
-
最后一步
点击查看大图
9、盛出晾凉后装保鲜盒密封冷藏可以保鲜一个月,喜欢吃更细的可以用研磨机打碎成粉;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
鸡肉松的其他做法
鸡肉松的相关分类
鸡肉松的相关推荐
-
自制肉松(面包机版)
1986821人看过 -
自制鸡肉松
217685人看过 -
自制肉松
1898100人看过 -
鸡肉松
317706人看过 -
自制鸡肉松
86397人看过 -
饭团必备【辣味鸡肉松】
78134人看过 -
自制肉松~
137096人看过 -
凉拌茄子
21120669人看过 -
我和孩子们的健康零食:鸡肉松
96832人看过 -
海苔鸡肉松
149281人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89467463人看过 -
自制鸡肉松面包机版
556129人看过