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香辣花甲

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花甲一直是我爱的美食。买上一斤花甲一罐啤酒,其它大部分配料家里都是常备的,加上准备时间,二十分钟就能炒出香辣鲜香的花甲~ 自己会做菜太幸福了哈哈。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 【3个朝天椒+1个干辣椒】的辣度是微辣到中辣,花甲很吸辣味。个人根据自身情况酌情加减。我曾经试过【10个朝天椒+2个干辣椒】把两个朋友辣到拉肚子,哈哈哈哈哈。 2. 这道菜不用放盐,生抽+蚝油的咸味已经够了。不要因为不加盐就猛倒生抽蚝油,适量适量适量,咸了可不好吃。尝味道的时候可以夹一个花甲盛一点汤汁品尝。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-18

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