辣子鸡
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡腿
3只
、
姜
5片
、
葱蒜
适量
、
料酒
适量
、
味极鲜
2勺
、
老抽
1勺
、
小辣椒
1碗
、
芝麻
适量
、
盐
适量
、
菜籽油
250ml
、
花椒粒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡腿切块洗干净倒入料酒,味极鲜,老抽,姜片,盐,拌匀,腌制30分钟。
-
步骤2/3
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锅里热油放入沥干水的鸡块,炸至金黄色捞出。
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒入色拉油,放入辣椒,花椒粒,煸炒出香味,放入葱蒜继续煸炒,然后倒入炸好的鸡块,煸炒,撒盐少许,芝麻少许,可以撒学葱花出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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