香辣鸡块
想吃鸡肉了?来整一盘~
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步骤1/21
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第一~鸡块盐水泡着洗净,控干水分放一边。准备葱段,葱碎,小米椒末,干辣椒,姜末,蒜末
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步骤2/21
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第二~地瓜切段
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步骤3/21
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第三~胡萝卜切段
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步骤4/21
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第四~香菇切四半
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步骤5/21
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第五~杏鲍菇切段
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步骤6/21
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第六~兑料汁5勺生抽,3勺香油,2勺料酒,5勺清水,红糖3勺搅合搅合
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步骤7/21
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第七~放葱末,蒜末,姜末,搅合搅合
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步骤8/21
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第八~开火干烧锅,到鸡肉
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步骤9/21
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到鸡肉
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步骤10/21
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第九~立刻倒料汁
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步骤11/21
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加水过鸡肉就好
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步骤12/21
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汤汁开了之后
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步骤13/21
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第十~放所有的块。
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步骤14/21
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放点干辣椒
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步骤15/21
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水开后放提前泡好的年糕条
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步骤16/21
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需要提前泡好宽粉
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步骤17/21
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第十一~打糕条变软后放入宽粉
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步骤18/21
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第十二~放一勺味极鲜,
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步骤19/21
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最后~快出锅前放葱段,辣椒末~搅合搅合装盘
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步骤20/21
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下面容易粘锅需要经常翻动哦
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最后一步
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开吃!
1。煮的过程中如果淡,可以加点盐。
2。需要经常翻动,宽粉很容易粘锅底。
3。最后放辣椒的目的是把味道提升一下~
最后~感谢大家都关注哦~
本次菜大约
半只鸡40+菜12+各种调料换算一下5元
本道菜一共57元
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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