虾仁豆腐煲
不必挂念 不必留恋 偶尔记起就好
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步骤1/10
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食材来张照片,豆腐没过期,是我传的晚了
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步骤2/10
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切丁备用
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步骤3/10
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热锅冷油,下虾仁
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步骤4/10
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虾仁煸炒至表面泛红,下笋丁翻炒
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步骤5/10
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笋丁至微软,放入料酒,放入适量的盐
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步骤6/10
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放入豆腐
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步骤7/10
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加水或者高汤
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步骤8/10
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汤汁煮至食材一半后,调入水淀粉
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步骤9/10
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稍微收下汁,撒葱花就可以出锅了
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最后一步
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完工啦
一开始煸炒虾仁和笋丁时可以用小火,不然火太大容易焦,等加了水之后,可以用大火煮,如果不喜欢勾芡的厚重感,可以不用,只要把汤汁收浓点即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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