鳕鱼土豆饼
参考月龄：12M+ 今天食材中的鳕鱼含有丰富的DHA和优质高蛋白，关键是几乎没什么鱼刺，给宝宝做为辅食最合适不过了。同时豌豆中含有多种维生素和矿物质，可以提高免疫力，促进宝宝生长发育。
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步骤1/12
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土豆切小块。
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步骤2/12
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鳕鱼切小块，挤入几滴柠檬汁。»柠檬汁能去腥和调节酸碱平衡，还有增香作用，没有柠檬汁可以用白醋代替。
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步骤3/12
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土豆块和鳕鱼块冷水上锅，大火蒸20分钟。
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步骤4/12
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起锅烧水，水开后放入豌豆，大火焯水3分钟。
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步骤5/12
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豌豆去衣，剁碎备用。»豌豆外衣不容易消化，妈妈们别忘记去除。
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步骤6/12
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蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥。
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步骤7/12
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蒸熟的鳕鱼用同样方法压成泥。»鳕鱼碾压前要沥干水分哦。
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步骤8/12
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中筋面粉中倒入土豆泥、豌豆碎和鳕鱼泥，搅拌均匀。
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步骤9/12
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舀一勺鱼泥放在手心，搓圆后整出三角形。
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步骤10/12
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平底锅刷油，依次放入鳕鱼土豆饼，小火煎3分钟。
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步骤11/12
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翻面再煎3分钟至表面金黄。
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最后一步
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一款简单又美味的鳕鱼土豆饼就做好啦！
●妈妈们把蒸熟的土豆和鳕鱼碾压成泥前需要沥干水分。
●如果最后的鱼泥性状比较湿润、粘手，不方便整形，可以再添加一点面粉，方便成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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