米其林式香煎牛小排
牛小排这个部位是牛肉里面雪花最均匀的部位。！就算是新手煎全熟也不会老的，适合各个年龄段食用。
-
步骤1/6
点击查看大图
最好的解冻方法是把牛排放到冰箱的冷藏解冻。解冻好的牛排，两面都撒上海盐和黑胡椒。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅→下植物油→下牛排煎到下面有微微的焦。
-
步骤3/6
点击查看大图
翻面这就是定义的焦。
-
步骤4/6
点击查看大图
两面都焦了。黄油+迷迭香+百里香+蒜依次下锅，把带香气黄油浇淋在牛排上。
-
步骤5/6
点击查看大图
煎好的牛排，放在砧板上醒肉2分钟。切好摆盘。添加自己喜欢的蔬菜。
-
最后一步
点击查看大图
成品
这款牛扒放心去煎，没有一丝丝难度。
挑好食材，你也可以是米其林大厨。
好食材竟在这里vx: xsh6631133
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
香煎牛小排的其他做法
香煎牛小排的相关分类
香煎牛小排的相关推荐
-
红烧肉圆
56904人看过 -
澳洲安格斯雪花牛排牛小排
31897人看过 -
红烧肉圆
262261人看过 -
家常番茄蛋花汤
3227435人看过 -
番茄蛋花汤#一人一道拿手菜#
559640人看过 -
红烧肉圆
103378人看过 -
辣子鸡丁
25382868人看过 -
黑椒煎牛小排
68255人看过 -
最最原汁原味的牛小排
13823人看过 -
上等A级牛小排
22597人看过 -
土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）
247人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 土豆烧乌鸡
1659人看过
