牛肉面
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营养分析
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102克
241克
39克
2007
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
1000g
、
牛棒骨
1根
、
姜
1块
、
蒜苗
1根
、
八角
1个
、
草果
1个
、
香叶
2片
、
花椒
十几颗
、
小茴香
10颗
、
干辣椒
2个
、
白萝卜
1个
、
香菜
3根
烹饪步骤
-
步骤1/12
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牛肉买稍微。加一点肥肉的,熬汤的话比较好一点!棒骨让从中间断开!用清水泡四个小时,中间换几次水!
-
步骤2/12
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准备调料,用水洗一下。装到盒子里。也可以用纱布包起来!
-
步骤3/12
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泡好的肉洗干净。多洗一下!肉骨头调料冷水下锅,加入一点料酒,大火烧开!水要一次加够。
步骤4/12
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发布于 2020-04-18
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