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蔬菜面团菠萝豆沙包的做法

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蔬菜面团菠萝豆沙包

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下次记得不用整理叶子了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

菠菜面团一份

、

枸杞面团一份

、

豆沙馅 100克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
豆沙馅，揉成球每个25克
步骤2/20 点击查看大图
每个面剂子60克
步骤3/20 点击查看大图
和包子皮差不多厚度
步骤4/20 点击查看大图
边上薄中间略厚
步骤5/20 点击查看大图
用大拇指把中间按个窝窝
步骤6/20 点击查看大图
包馅
步骤7/20 点击查看大图
揉圆收口
步骤8/20 点击查看大图
揪掉尖尖揉圆
步骤9/20 点击查看大图
用干净的梳子横横橫竖竖竖，压出菱形花纹
步骤10/20 点击查看大图
用牙签扎出眼儿
步骤11/20 点击查看大图
菠菜面团，幹成薄面皮
步骤12/20 点击查看大图
大小两种模具
步骤13/20 点击查看大图
抠成大小4对
步骤14/20 点击查看大图
一大一小，用水粘好
步骤15/20 点击查看大图
抹点水
步骤16/20 点击查看大图
盖上叶子
步骤17/20 点击查看大图
用筷子扎一个洞也把叶子捅进菠萝包里一点
步骤18/20 点击查看大图
我把叶子往上整理了，盖上保鲜膜醒一会儿
步骤19/20 点击查看大图
冷水上锅蒸，上汽15分钟关火，等2-3分钟出锅
最后一步点击查看大图
出锅啦，很漂亮对不对

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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