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糖醋排骨

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风生水起的日子

试了万能糖醋汁。12345比例。很不错。味道好，颜色鲜亮。料酒、酱油、糖、醋、清水以1：2：3：4：5的比例混合拌匀即可。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 10-15小块
、
料酒或米酒 1汤匙
、
酱油 2汤匙
、
白糖 3汤匙
、
白米醋或陈醋 4汤匙
、
水 5勺
、
生姜 5片
、
大葱 半根
、
冰糖 20克
、
油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1炒糖色，排骨会鲜亮。 2开始排骨焯水多煮会，后面容易熟。 3喜欢颜色重的，可以酱油比例里加老抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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