极简炒白菜--你只需要半颗小白菜
家里没菜了,只有这半颗白菜,结果一炒,还挺好吃的。以后不想吃肉的时候,就随便炒炒这些蔬菜。
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步骤1/5
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白菜切成小块,葱姜蒜切碎备用。因为这个菜只有白菜,所以葱姜蒜可以比平时多一些。
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步骤2/5
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锅内放油,下葱姜蒜。我突然发现自己有红辣椒,也加进去了。这个是可选的哈。
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步骤3/5
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加入白菜,翻炒(你也可以分开来,先炒菜邦,再炒菜叶)(我是用的比较嫩的菜心附近的白菜,所以一起炒了也没关系)。依次加入1勺酱油,1勺蚝油,1勺醋。
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步骤4/5
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稍微搅拌后,再依次加入半勺盐,半勺糖,少量十三香,鸡精。再翻炒,估计已经很软了。然后大火翻炒出锅。
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最后一步
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美味的炒菜这就好了。而你只需要半颗白菜。尽情享用吧!
1,白菜选菜心附近的,越嫩越好炒。
2,纯素要好吃,配料必须全。
3,口重的你自己多加点盐也ok的。
4,喜欢加肉炒的,你只需要在第一步下完葱姜蒜后加肉片翻炒就好,然后你酱油要在这个时候先放,后面盐可以更多一些,其他的步骤就相同啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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