番茄炒白菜
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步骤1/5
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白菜叶和白菜帮分开,叶手撕,菜帮用刀片薄在切成片(小心手),番茄切块,火腿切片,姜蒜切片。
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步骤2/5
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下姜蒜炒香,倒入番茄炒出汁
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步骤3/5
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倒入白菜帮先炒,放一点点生抽,翻炒一会
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步骤4/5
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倒入火腿炒匀,最后加入菜叶翻炒,边炒边放盐,鸡精,蚝油,十三香。
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最后一步
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喜欢吃脆的差不多就出锅,喜欢吃软的可以多炒会,炒完后会有汤汁,根据喜好,喜欢的也可以勾个芡,本人不爱勾芡,出锅,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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