不辣的宫保鸡丁
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两个孩子不能吃辣,做的不辣的
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
1块
、
花生米
小半碗
、
黄瓜
1/2根
、
胡萝卜
1/2根
、
葱
1根
、
蒜
4瓣
、
干红椒
半个
、
花椒粒
适量
、
姜
适量
、
【腌料】
:
、
生抽
1勺
、
料酒或白酒
料2勺或白半勺
、
玉米淀粉
2勺
、
【调料汁用料】
:
、
生抽
2勺
、
醋
3勺
、
糖
2勺
、
老抽
1/2勺
、
淀粉
1勺
、
清水
3-4勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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先把冷冻鸡胸肉缓透透的,切丁,放一勺生抽,两勺淀粉,半勺白酒(没料酒了)抓匀备用
-
步骤2/8
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事先炸好的花生米,黄瓜胡萝卜切丁,切葱段,蒜碎,姜片,半个辣椒段分两段(做好不辣用来提香),花椒粒放密漏里,配料汁:老抽半勺,淀粉一勺,生抽两勺,糖两勺,醋三勺,水四勺,鸡精盐适量
-
步骤3/8
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起锅烧油,鸡丁炒半熟定型盛出,油沥出来留锅里
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-18
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