清蒸桂鱼
桂鱼含有蛋白质,属于优质蛋白,补血益气.美容养颜,增加免疫力强健身体,是老少皆宜的菜品,非常适合像我这样易胖体质的女人食用哦
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步骤1/4
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第一步.鱼处理干净,背部打十字花刀
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步骤2/4
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第二步:葱.姜.料酒.盐.少于胡椒粉.揉搓一下腌制15分钟
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步骤3/4
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第四步:盘底放姜丝.葱段.然后把鱼放上面在锅里凉水蒸8到10分钟,我买的鱼1斤左右,如果鱼大蒸10到15分钟,不能蒸太久,鱼肉会老,不好吃
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最后一步
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第五步:时间到了,把盘里的蒸鱼水倒掉放上葱丝,倒入蒸鱼豉油,烧热油淋在葱丝上面即可,美味蒸桂鱼就可以上桌啦
桂鱼的脊鳍和臀鳍上的尖刺是有毒的,加工鱼的时候要当心哦,最好买鱼的时候让卖鱼的处理掉,回家就好清洗了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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