香辣凉拌藕片
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香辣开胃,莲藕真是怎么做都好吃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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莲藕去皮切片,锅上烧水,水开后,放入莲藕煮2,3分钟即可。出锅用冷水泡两分钟,,这样莲藕不会变黑。沥水备用。
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步骤2/4
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无水的碗里放入芝麻和辣椒粉,起锅烧热油,(油不用太多,比炒菜少点就可以)分次倒入装辣椒粉的碗中。小米辣和蒜切碎备用
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步骤3/4
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藕片中加入做好的辣椒油,小米辣蒜末和其他的调味料。拌匀即可。
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最后一步
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爽口开胃的藕片就做好了。
小贴士
根据自己的口味加减辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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