鲫鱼豆腐汤
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步骤1/6
鲫鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，两面抹上盐静待一会
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步骤2/6
葱香菜切碎备用，姜切几片，切成丝
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步骤3/6
豆腐切片
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步骤4/6
热油，放入一点姜丝，放入鱼，小火慢煎置两面金黄起焦。放姜丝，鱼身抹盐是为了不粘锅不破皮哈
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步骤5/6
鱼煎好后放剩下的姜丝，放入豆腐，大火翻炒一下，豆腐不要弄碎，然后加入适量的水，水量根据人数而定
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最后一步
点击查看大图
鱼汤大火烧开转小火熬8-10分钟，汤汁会变得很浓白，漂亮极了。放入适量胡椒粉，盐，撒上葱花香菜，再煮多2分钟出锅
这道菜其实挺适合孕妇喝的，补钙补蛋白质等等，而且味道是特别鲜美，鲫鱼可以捞出来蘸味极鲜吃哦，不浪费鱼肉，鱼肉才是精华
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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