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肉汁四溢｜家常必学的牛肉洋葱馅饼的做法

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肉汁四溢｜家常必学的牛肉洋葱馅饼

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大家好啊我们今天又见面啦~今天给大家推荐的是我超级喜欢吃的牛肉洋葱馅饼~！牛肉洋葱馅饼它不止单单的好吃哦它还可以对我们的身体起到补钙、强身健体的等食补作用呢~ 肉饼咬开一口汤汁就流出来了,一口下去满满的幸福，快来学习一下吧~ PS：关注我，查看视频演示做法~！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

温水 130g

、

牛肉馅 250g

、

盐 1g

、

胡椒粉 1g

、

生抽 20g

、

香油 5g

、

鸡蛋 1个

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
碗中放入面粉、温水、盐用筷子搅拌成絮状，揉匀表面光滑即可，封上保鲜膜，醒发30分钟
步骤2/8 点击查看大图
牛肉馅中加入盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌，搅匀微微有点上劲
步骤3/8 点击查看大图
再倒入切好的洋葱碎，继续搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
取出醒好的面团，案板上撒上少许面粉，放上醒发后的面团，把面团分成大小均匀的2块，分别用擀面杖擀开擀大
步骤5/8 点击查看大图
用勺子把调制好的馅有间隔的放置在面皮上，用刀切开，分成四块
步骤6/8 点击查看大图
捏起四角收口，擀成饼状，撒上白芝麻
步骤7/8 点击查看大图
起锅烧油，小火加盖10分钟，进行翻面，烙至两面金黄
最后一步点击查看大图
喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

小贴士

1、收口一定要捏紧，不然烙饼的时候汤汁会流出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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