孩子喜欢的美味纯肉丸
温州通常的肉丸做法是加梅干菜一起做，同事的团购群买了一盒肉丸，取名王朝肉丸，意思是和温州有名的王朝大酒店的做法一样，女儿很喜欢吃。自己琢磨的做了一次，吃着没比买的差，女儿也很爱，所以每次做就多做一些，冷冻在冰柜，吃的时候蒸一下。
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步骤1/6
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取新鲜五花肉400克，剁成肉馅
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步骤2/6
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加入一个鸡蛋清，半勺生抽，一勺耗油，少许盐
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步骤3/6
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拌匀，我直接用刀边剁边拌
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步骤4/6
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捏成丸子，摆盘
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步骤5/6
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现吃的放盘子的水开后蒸15-20分钟，我女儿用这个配饭可以吃2大碗
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最后一步
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多出来的放入保鲜盒放冰箱冷冻
个人感觉肉馅自己手工剁比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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