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茄子酿肉

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喜欢初秋的北京

茄子酿肉用的都是最简单的食材，却是超乎想象的好吃。茄子软糯入味略带焦香，肉馅儿鲜香嫩滑，哈哈，来一盘茄子酿肉再来一碗白米饭就已经可以让人很满足啦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
茄子 一根
、
猪肉末（肉馅） 150克
、
葱花姜末 各5克
、
料酒 3克
、
醋 15克
、
生抽（肉馅） 少许
、
蚝油（肉馅） 15克
、
盐（肉馅） 4克
、
淀粉 适量
、
番茄酱 15克
、
蒜末 10克
、
香油 4克
、
食用油 适量
、
清水 适量
、
小米辣椒 少许
、
白糖 25克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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