红烧排骨(不放酱油)
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红烧排骨不仅味香,而且颜色也诱人,让人一看就食欲大增。今天做一道不放酱油的红烧排骨,小孩子都连吃好几块,赶紧来试试吧!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
排骨
300克
、
葱(分两次用)
20克
、
姜(分两次用)
10克
、
料酒
8克
、
香叶
1片
、
桂皮
1小块
、
花椒
1粒
、
白糖(用老冰糖最好)
20克
、
调味料
0.5克
、
食用盐
0.5克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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冷水放入300克的排骨加5克姜、10克葱、8克料酒,进行焯水
-
步骤2/10
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水开后捞出浮沫,再继续煮1到2分钟
-
步骤3/10
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捞出,再用冷水洗干净,控干水分备用。准备10克葱、5克姜,1片香叶,1小块桂皮,1个花椒
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-04-17
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