玛格丽特饼干
烘焙入门级别、酥香小饼干——玛格丽特饼干
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步骤1/9
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1、熟蛋黄一个过筛备用
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步骤2/9
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2、60克黄油室温软化至用手能轻松按出一个坑、加入30克糖粉、0.5克盐用电动打蛋器打发至颜色发白
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步骤3/9
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3、倒入过筛好的蛋黄翻拌均匀
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步骤4/9
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4、筛入50克低筋面粉、50克玉米淀粉、翻拌均匀、按压揉成团
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步骤5/9
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5、分成一个一个的小团摆在铺好油纸的烤盘上、不要太大不易熟
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步骤6/9
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6、用大拇指由上至下按压、形成自然的开裂纹
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步骤7/9
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7、烤箱提前预热、预热烤箱之后、中层、上下火170度20分钟
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步骤8/9
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8、刚拿出可能会有一点软、晾凉之后就酥脆了
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最后一步
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再来一张成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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