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荷兰豆炒口蘑的做法

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荷兰豆炒口蘑

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荷兰豆炒口蘑，清新的荷兰豆，嫩滑的口蘑，一道相当小清新的低脂养颜的健康菜呢荷兰豆可以提高免疫力，又可以防癌抗癌，口蘑保护肝脏，美容养颜的功效

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆 220

、

口蘑 200g

、

小葱一根

、

蒜瓣三个

、

耗油一勺

、

生抽半勺

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
荷兰豆去蒂去筋，摘干净
步骤2/14 点击查看大图
口蘑洗干净切片
步骤3/14 点击查看大图
小葱切碎，蒜切片
步骤4/14 点击查看大图
准备调味汁，两勺清水，一勺耗油，半勺生抽，（普通的小汤勺）少许糖，搅拌均匀备用
步骤5/14 点击查看大图
口蘑开水焯一分钟，去一下土腥味儿
步骤6/14 点击查看大图
水里加少许盐，荷兰豆开水焯两分钟
步骤7/14 点击查看大图
起锅开火，放入少量的油
步骤8/14 点击查看大图
油热后放入葱花蒜片爆香
步骤9/14 点击查看大图
口蘑倒入锅内翻炒几下
步骤10/14 点击查看大图
倒入荷兰豆略微翻炒一会儿
步骤11/14 点击查看大图
倒入提前准备好的调味汁
步骤12/14 点击查看大图
翻炒几下，锅底没有汤汁了就可以关火盛盘
步骤13/14 点击查看大图
色味俱佳的荷兰豆炒口蘑就好了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

荷兰豆一定要去筋哦，不然影响口感荷兰豆焯水的时候加少许盐既可以入味又可以保持色泽鲜亮☺️ 生抽耗油有咸度，不需要再加盐，盐味重的小伙伴也可以适量加一点点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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