自制芒果酱
麦芽糖可以换成等量白糖外加两汤匙淀粉
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步骤1/6
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芒果切块。
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步骤2/6
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打成泥。
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步骤3/6
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加入白糖和麦芽糖。
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步骤4/6
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用砂锅或者不锈钢锅，中小火慢慢熬煮，期间是不是搅一搅，避免粘锅（可累了……）。期间加三汤匙白醋，这样做出来口感会很微妙，不会甜得腻死人，有柠檬更好啦~
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步骤5/6
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熬到果酱粘稠，呈现出透亮的胶状就好了（可久了……）。750g芒果泥最后做出的还装不满四个小小玻璃瓶……
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最后一步
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给大家看看我们这里的芒果，我们这什么都缺就是不缺芒果哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-27
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