家庭版：馄饨

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馄饨，上学时留下了最深的记忆的早餐！！如今早餐依然是喜欢来一碗热气腾腾的馄饨，冬天最合适不过了，吃一碗，浑身都暖和了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

五花肉 200克

、

小香葱 3根

、

香油少许

、

馄饨皮 50个

、

盐，鸡精，十三香少许

、

生抽少许

、

紫菜，虾皮少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先把肉馅儿剁碎，小香葱剁碎撒在肉馅儿里搅拌，分别放入盐，鸡精，生抽，十三香搅拌均匀，搅拌肉馅儿时加入少量的水搅拌，以免肉馅儿太过于粘稠！搅拌好以后腌制20分钟！！
步骤2/15 点击查看大图
馄饨皮我是买的现成儿的，正方形的！还有梯形的，包法都差不多！！大家可以百度一下！
步骤3/15 点击查看大图
准备一碗温水，包馄饨会用到！
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如图所示，把馄饨皮放在手心，成菱形◇肉馅儿放在中间，不要放太多了，在上方的位置沾点儿水抹上，不要太多了！
步骤5/15 点击查看大图
然后对折包上，沾水的地方捏一捏！再把成三角形的馄饨，左边那个角上沾点儿水，也不要太多了，不然容易捏破了！
步骤6/15 点击查看大图
如图所示，调过来放在手心儿，右边的角上沾点儿水！
步骤7/15 点击查看大图
右边沾水的一角在外，左边的角放在里面，沾水的地方一捏就行了！
步骤8/15 点击查看大图
包好以后如图！摆放整齐放冰箱冷冻起来！！如果包好直接煮，就得留意一下别煮露馅儿了！！冷冻一下，煮的时候不容易露馅儿！！
步骤9/15 点击查看大图
下锅前冷冻30分钟左右就可以下锅煮了！！
步骤10/15 点击查看大图
水烧开以后，馄饨下锅，用勺子轻轻搅拌，别粘锅了！
步骤11/15 点击查看大图
煮大概十多分钟的时候，就差不多了！！如图的样子！！
步骤12/15 点击查看大图
备一个大碗，提前放好紫菜，虾皮，香油少许，不喜欢的也可以不放的！
步骤13/15 点击查看大图
馄饨出锅连汤一起浇在碗里！！喜欢吃香菜的，可以撒上香菜！啧啧啧……热气腾腾的馄饨可以吃啦！！
步骤14/15 点击查看大图
皮薄馅大的大馄饨，一碗连汤吃到饱哦！！
最后一步点击查看大图
这诱人的大肉馅儿，还是家里吃的比较实惠！！