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你爱的.芒果毛巾卷的做法

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你爱的.芒果毛巾卷

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家里小朋友吵着要做蛋糕，于是就做了个毛巾卷，和千层相比更容易存放。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

千层皮适量

、

细砂糖 30克

、

淡奶油 300克

、

芒果粒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前准备好千层皮，对于千层皮的做法这里就不详细写了，在之前芒果千层的菜谱里有写明的。
步骤2/10 点击查看大图
准备好芒果粒，芒果我个人喜欢青芒和水仙芒。打发淡奶油，细砂糖分三次加入。
步骤3/10 点击查看大图
奶油打发至纹路清晰且能固定住即可，千万别打发过头了。
步骤4/10 点击查看大图
取两张皮叠一起（我的饼皮差不多八寸大）在中间抹上一层买油，注意末端少抹一些，否则最后卷的时候容易满出来。
步骤5/10 点击查看大图
均匀地铺上芒果粒
步骤6/10 点击查看大图
在芒果上面轻轻抹一层奶油，然后饼皮两边往里折。
步骤7/10 点击查看大图
轻轻地卷起，注意要温柔点。因为我奶油放的比较多，所以卷的时候要温柔以免奶油挤出来。
步骤8/10 点击查看大图
这就是卷好的芒果毛巾卷，用同样的方法还可以卷各种口味的，看自己喜欢了。卷好后放入冰箱冷藏2小时以上，口味更佳！
步骤9/10 点击查看大图
冷藏好的毛巾卷，装饰上自己喜欢的水果。
最后一步点击查看大图
切开后满满的都是奶油，奶油加上芒果，味道棒极了！喜欢就动手试试吧！

小贴士

细砂糖的量可根据自己喜好和芒果甜度来进行灵活调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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