超简单 美味馋嘴牛蛙
最爱的馋嘴牛蛙,在家做竟然也超级方便呀,简单美味又和饭店味道差不多,真是超级想分享给大家!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
先把牛蛙洗干净,把爪爪砍了,皮拨干净。加入料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉,腌制15分钟入味。开始准备配菜,喜欢什么就加什么啦,莴笋、辣椒、藕片、香菇、洋葱等。
-
步骤2/8
点击查看大图
下油锅,放入花椒,小火煸出花椒香味。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入蒜、姜丝、酱、洋葱、辣椒干炒香。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入牛蛙煸炒,倒入酒,炒大概10分钟。炒的时候一定要非常温柔,否则牛蛙肉容易碎噢。
-
步骤5/8
点击查看大图
重要的调料来啦,放入海底捞的牛油锅底料,翻炒到牛油料化了,均匀的裹在牛蛙上。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入配菜,加入秘制酱料(黄豆酱、郫县豆瓣酱、甜面酱),翻炒裹均匀,加入适量水把菜煮熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
不用加很多水,自然会烧出很多汁水。差不多收干点点就可以出锅啦~
-
最后一步
点击查看大图
美味馋嘴牛蛙出锅啦~
- 牛蛙一定要加淀粉腌制一下,肉会比较嫩。
- 炒牛蛙时温柔些哈,不要来回用力翻炒,否则肉容易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
馋嘴牛蛙的相关分类
馋嘴牛蛙的相关推荐
-
馋嘴牛蛙
293896人看过 -
你馋了吗馋嘴牛蛙酸辣牛蛙
163757人看过 -
馋嘴牛蛙#硬核菜谱制作人#
276053人看过 -
酱爆牛蛙#春天肉菜这样吃#
5252937人看过 -
香辣牛蛙
360700人看过 -
饱满多汁小肉包
60278人看过 -
辣子鸡----家常版
2171415人看过 -
香辣牛蛙大虾鸡爪煲
1764784人看过 -
烤羊排(烤箱版)
1743611人看过 -
百合绿豆汤
50351人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#夏日最爱冰冰凉脆甜爽滑的红糖苹果冰粉~
187731人看过 -
咖喱土豆
7099人看过