原味生巧的做法

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原味生巧

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喜欢这入口即化的感觉！美味！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

66%黑巧克力 85g

、

淡奶油 70g

、

黄油 5g

、

转化糖浆 5g

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料，量好用量
步骤2/10 点击查看大图
巧克力隔水融化，用热水加热，完全融化无颗粒
步骤3/10 点击查看大图
奶油中加入转化糖浆，隔水使糖浆融化入奶油
步骤4/10 点击查看大图
奶油分三次加入巧克力中，搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
加入黄油，搅拌融化均匀
步骤6/10 点击查看大图
倒入模具中，铺满模具
步骤7/10 点击查看大图
来回摇晃至表面光滑
步骤8/10 点击查看大图
放入冰箱冷藏两小时以上
步骤9/10 点击查看大图
定型后拿出，刀热水加热后切块，切一下热一下刀
最后一步点击查看大图
用筛子均匀的撒上可可粉，就完成了！美味哦！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

没有转化糖浆用麦芽糖浆也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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