减脂蛋黄口蘑培根意面
越来越注重生活品质的我们,在吃上也是精挑细选,不仅要美味,更要健康,特别是孕妇,对自身的饮食更是格外注意,欧丽薇兰是时尚健康生活的倡导者,他家的意面是100%意大利原装进口,选用优质杜兰小麦,富含丰富的蛋白质,是追求健康人群的上佳选择,对孕妈宝妈们来说,更是不二之选。 用它来做各种口味的意面,色泽不仅浪漫诱人,入口更是Q弹爽滑,口感饱满,今天给大家分享一道红遍网络的蛋黄口蘑培根意面,浓稠的酱汁裹满每一根意面,蛋香,面香,芝士香气混合在一起,让人欲罢不能。
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步骤1/13
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准备以上食材
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步骤2/13
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锅中水煮开放盐,放入欧丽薇兰意大利面煮8分钟。100%使用杜兰小麦、高密度、高蛋白质、高筋度的欧丽薇兰意面,耐煮、不成坨,不会担心煮面过火候而软烂掉
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步骤3/13
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2 个鸡蛋蛋黄和1个全蛋打散,放入芝士碎拌匀
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步骤4/13
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平底锅放入橄榄油,倒入培根煎出香味
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步骤5/13
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放入切片的口蘑翻炒
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步骤6/13
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可适当加些煮意面的汤
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步骤7/13
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放入煮好的意面,其表面没有粘浆,不会成坨,黄色的意面看起来十分有食欲,筋道光滑
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步骤8/13
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倒入淡奶油拌均
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步骤9/13
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放入现磨黑胡椒
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步骤10/13
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离火,待温度下降,放入蛋液快速搅拌,慢慢的蛋液变稠
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步骤11/13
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搅拌均匀即可
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步骤12/13
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装盘,再撒上黑胡椒和芝士碎
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最后一步
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开吃吧!
1、欧丽薇兰意大利面的韧性和品质源自精选杜兰小麦,蛋白质品质高,口感好。
2、欧丽薇兰意大利面,有弹性、有韧性、易消化、表面没有粘浆,煮熟后不会粘连坨化,烹煮后数分钟内依然筋道光滑,保持其独特香味、色泽和口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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