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什锦蛋炒饭的做法

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什锦蛋炒饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

鸡蛋二个

、

香肠一根

、

蔬菜适量

、

葱花适量

、

盐 5g

、

生抽一勺

、

鸡精一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
火腿切丁
步骤2/8 点击查看大图
芹菜切丁
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤4/8 点击查看大图
这一步很关键！一定把蛋黄和剩米饭搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
蛋清单独打散
步骤6/8 点击查看大图
将蛋清炒熟，像摊鸡蛋一样
步骤7/8 点击查看大图
其他蔬菜炒熟，全部称出备用
最后一步点击查看大图
锅底放油，炒米饭，最后加上全部菜翻炒。放入一点生抽提味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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