茴香根煮猪脚
上次买了两只猪脚,分了三份儿,一份儿凉拌,一份煮,还剩一份卤它的 煮猪脚调味料简单,比较废火费时
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
猪脚拿出来解冻洗干净泡一下血水,然后冷水下锅,加入去腥三件套(葱姜料酒)焯水
-
步骤2/8
点击查看大图
期间把茴香根洗干净,粗的剥一下把不能吃的芯子拿掉!茴香根就是茴香的根茎部分,吃了可以益气补气,跟猪脚排骨都挺搭的!
-
步骤3/8
点击查看大图
焯水的猪脚换水换锅,放个草果包,大火煮开后换小火煮到软烂为止,期间加适量盐巴调味
-
步骤4/8
点击查看大图
煮好的猪脚汤白肉糯茴香根沙
-
步骤5/8
点击查看大图
汤超好喝,我还是母乳期,喝了好
-
步骤6/8
点击查看大图
怕光吃猪脚太腻,我调了秘制蘸水解解腻
-
步骤7/8
点击查看大图
蘸水:小米辣两包,半个柠檬,一点儿芫荽,盐,生抽,花椒油,芝麻,纯净水,调匀即可
-
最后一步
点击查看大图
茴香根沙沙糯糯的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
茴香根煮猪脚的其他做法
茴香根煮猪脚的相关分类
茴香根煮猪脚的相关推荐
-
油泼拉条子
147857人看过 -
上海冷面
1028742人看过 -
#i上冬日 吃在e起#冬日低脂瘦身香煎酸豆角魔芋
142271人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼/夏日就好这口鱼鲜‼️
494999人看过 -
洋葱爆炒鱿鱼丝
2207485人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8582036人看过 -
百合煲
61754人看过 -
香煎牛油果三文治
3957493人看过 -
中国人的可乐——冰镇酸梅汤
6777497人看过 -
夏季清热去火水果茶
848575人看过 -
自制解暑饮料:冰杨梅
4688569人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40708240人看过