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东北家常溜豆腐的做法

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东北家常溜豆腐

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从小吃到大的一道菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐：一块

、

辣椒一个

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
大豆腐切块，油炸，辣椒，胡萝卜切片备用，取一个碗，放入适量盐，鸡精，十三香，耗油，两小勺酱油，两小勺醋，一小勺糖，土豆淀粉三小勺，加水，加葱末姜末，不吃姜可以不加，总体料汁在大半碗左右，搅匀备用，起锅，放一点油，胡萝卜放入炒软，料汁搅拌均匀倒入锅中，小火熬，微微粘稠，放入辣椒和豆腐翻炒，欠汁均匀裹满菜的表面就好了，这个料汁的做法，可以用来做地三鲜，溜肉段，基本溜的菜都可以[奸笑]很万能了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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